ปูผัดผงกะหรี่

    สูตรอาหารปูผัดผงกะหรี่ที่หลายคนขอมาก็ได้เวลาออกนำเสนอเสียที เอาใจคนชอบทานอาหารทะเลประเภทปู หรือคนชอบทานผัดผงกะหรี่ลองนำไปทำทานกันดูนะ รับรองถูกปากแน่นอน


ส่วนผสมปูผัดผงกะหรี่

ปูทะเลสด 1 ตัว ประมาณ 8 ขีด
เกลือป่นนิดหน่อยประมาณ 1/4 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ต้นหอม 4 ต้น
พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด
นมสด 2 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำ 2 ออนซ์
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปูผัดผงกะหรี่

สับปูล้างให้สะอาด ตีก้ามแตกเอาน้ำใส่กระทะใส่เกลือ ผงกะหรี่
เอาปูลงใส่เหล้าจีน ปิดฝาไว้ จนกว่าสุก
ใส่นมสด ไข่ไก่คลุกให้ทั่ว ใส่น้ำมันพริกเผา ต้นหอม พริกแดง พอสุกดีแล้วยกลงรับประทานประมาณ 4 คน